1. 原料

馋嘴鸭和烤鸭在原料上有着明显的区别。馋嘴鸭的主要原料是鸭肉，通常选用肉质鲜嫩的鸭胸肉或鸭腿肉制作而成。而烤鸭则使用整只鸭子，通常选用品种较肥的北京填鸭。

由于原料的不同，馋嘴鸭和烤鸭的口感和质地也有所不同。馋嘴鸭的肉质鲜嫩多汁，口感柔软，而烤鸭则因为使用整只鸭子，肉质更加饱满，口感更有嚼劲。

2. 调料

馋嘴鸭和烤鸭在调料上也有一定的差异。馋嘴鸭主要使用的调料包括生姜、大葱、料酒、盐等，以提升鸭肉的鲜香味道。而烤鸭则使用的调料相对简单，一般只用盐和五香粉进行腌制。

由于调料的不同，馋嘴鸭和烤鸭的味道也有所区别。馋嘴鸭因为使用了更多的调料，口味更加浓郁，香气四溢。而烤鸭则更注重原汁原味的展现，更能体现出鸭肉的鲜美。

3. 烹饪方法

馋嘴鸭和烤鸭在烹饪方法上也存在差异。馋嘴鸭通常采用煮、炸、炖等方法进行制作。首先将鸭肉切块，然后用开水焯水去腥，再用油炸至金黄酥脆，最后加入调料和汤炖煮，使其入味。而烤鸭则采用烤箱或炭火烤制的方式，通过慢慢烤制使鸭肉外焦里嫩。

不同的烹饪方法也导致了馋嘴鸭和烤鸭的口感和质地的差异。馋嘴鸭经过煮、炸、炖等多道工序的处理，使得鸭肉更加鲜嫩多汁。而烤鸭则因为采用烤制的方式，使得鸭肉外焦里嫩，皮脆肉嫩，口感更加特别。

4. 用途

馋嘴鸭和烤鸭在用途上也有所不同。馋嘴鸭通常作为一道菜品，可以搭配米饭或馒头食用。其鲜香的口感和独特的调料使其成为宴席上的一道美味佳肴。而烤鸭则通常作为主菜，可以单独食用或搭配饼皮、蔬菜等制成烤鸭卷。

由于用途的不同，馋嘴鸭和烤鸭的制作过程和食用方式也有所差异。馋嘴鸭需要经过多道工序的处理，且搭配米饭或馒头一起食用，使其成为一道丰盛的主菜。而烤鸭则更注重皮脆肉嫩的口感，通常搭配饼皮、蔬菜等制成烤鸭卷，使其更具特色。

5. 地域特色

馋嘴鸭和烤鸭在地域特色上也有所不同。馋嘴鸭源于中国江苏一带，是江苏菜的代表之一。其独特的调料和烹饪方法使其成为当地人喜爱的美食。而烤鸭则源于中国北京，是北京菜的代表之一。其独特的烤制工艺和口味使其成为中国传统的名菜之一。

地域特色也影响了馋嘴鸭和烤鸭的知名度和影响力。馋嘴鸭因为地域限制，知名度相对较低，主要在江苏一带流传。而烤鸭则因为北京的地域特色和国际知名度，成为中国最具代表性的菜品之一，享有盛誉。

6. 食用习惯

馋嘴鸭和烤鸭在食用习惯上也有所不同。馋嘴鸭通常作为一道菜品，可以搭配米饭或馒头食用。而烤鸭则通常作为主菜，可以单独食用或搭配饼皮、蔬菜等制成烤鸭卷。

食用习惯的不同也导致了馋嘴鸭和烤鸭的制作过程和口味的差异。馋嘴鸭需要经过多道工序的处理，搭配米饭或馒头一起食用，使其成为一道丰盛的主菜。而烤鸭则更注重皮脆肉嫩的口感，通常搭配饼皮、蔬菜等制成烤鸭卷，使其更具特色。

7. 营养价值

馋嘴鸭和烤鸭在营养价值上也有所不同。馋嘴鸭因为使用鸭肉作为主要原料，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。而烤鸭则因为使用整只鸭子，含有更多的脂肪，同时也富含蛋白质和维生素。

营养价值的不同也影响了馋嘴鸭和烤鸭的适宜人群。馋嘴鸭因为营养均衡，适宜各个年龄段的人群食用。而烤鸭因为含有较多的脂肪，适宜体质偏寒的人群食用，但对于高**、高**等人群应适量食用。

8. 价格

馋嘴鸭和烤鸭在价格上也存在差异。由于馋嘴鸭的原料和烹饪方法相对简单，制作成本较低，因此价格相对较低。而烤鸭因为使用整只鸭子，烹饪过程较为繁琐，制作成本较高，因此价格相对较高。

价格的差异也导致了馋嘴鸭和烤鸭的消费群体的不同。馋嘴鸭因为价格相对较低，适合大众消费，深受普通人群喜爱。而烤鸭因为价格较高，一般作为高档餐厅的招牌菜，更多地受到中高收入人群的追捧。

馋嘴鸭和烤鸭在原料、调料、烹饪方法、用途、地域特色、食用习惯、营养价值和价格等方面存在明显的区别。馋嘴鸭以鸭肉为主料，口感鲜嫩多汁，适合作为一道菜品食用；而烤鸭以整只鸭子为主料，口感外焦里嫩，适合作为主菜食用。无论是馋嘴鸭还是烤鸭，都有其独特的风味和魅力，各自在不同的地域和人群中受到喜爱。无论你是喜欢鲜香的馋嘴鸭，还是喜欢皮脆肉嫩的烤鸭，都可以根据自己的口味和喜好进行选择。